3大黑糖好處！即睇黑糖功效 教你內服外用美白抗氧化

黑糖產品大熱，又是女性經痛救星、養生之選。黑糖珍珠鮮奶、黑糖薑母茶、黑糖麵包、黑糖蜜......黑糖我們見得多，但我們又真的了解它嗎？有人說它暖胃養脾、性溫驅寒；又有人說它對人體有害。那麼，黑糖有什麼功效，我們又應該應該選擇黑糖嗎？

黑糖的3大功效

黑糖功效1.營養豐富

因為黑糖沒有經過高度精煉，所以保留了鈣、鉀、鐵、鎂及葉酸和其它礦物質等營養成分，比起白砂糖、赤砂糖和冰糖等等精煉過的糖，具有更高的營養價值。

黑糖功效2. 驅寒活血

虛寒體質的女性在月經期間喝黑糖姜茶能夠暖胃和驅除宮寒，減輕疼痛症狀。平日更在黑糖和姜以外，加入紅棗、桂圓、枸杞等材料一同煮水，起到補血、排毒、調理宮寒問題的作用。

黑糖功效3. 健脾養生

黑糖不止是女性專屬，由於黑糖可以提供能量和加快血液循環，所以有中氣不足、食慾不振、營養不良等問題的小朋友，平日可以飲用適量黑糖水補充能量。而黑糖可以散瘀活血、暖胃健脾、緩肝明目，所以連老人家都適合食用。

黑糖的迷思：食用黑糖有風險？

有些人不能食黑糖?

在中醫的角度，黑糖屬於溫性食物，所以虛熱體質、肝火旺盛的人就不宜食用；血糖指數高或者患有糖尿病的人士，食用黑糖也需要斟酌份量。

黑糖會致癌?

黑糖曾經被驗出有致癌物質「丙烯酰胺」，它是在黑糖熬煮過程中產生的物質。但其實無論是什麼食物，在高溫烹調加熱的過程中都會產生「丙烯酰胺」，包括焙烤食品、油炸食品、煎烤食品等，所以黑糖不是我們日常吃到「丙烯酰胺」主要來源。

黑糖護膚功效

市面上不少護膚品均會選用黑糖作成分之一，黑糖當中蘊含的礦物質、維他命及氨基酸等成份，有效抗氧化及修護肌膚，也可促進日曬皮膚的新陳代謝，有效均勻膚色。以盛產黑糖的日本沖繩為例，當地人更喜歡善用黑糖用於美容facial使用，混合蜜糖等其他護膚成分厚敷深層修護，或以黑糖顆粒用去角質使用。